Axşam primrozu, hündürlüyü 60 santimetrə qədər böyüyən çiçəkli çoxillik bitki, əsasən parlaq sarı çiçəkləri ilə rəngli çoxillik yataqları və bir çox haşiyələri bəzəyir. Bununla belə, ənənəvi kottec bağı bitkisi yalnız bəzək bitkisi kimi istifadə edilmir, həm də tərəvəz kimi yeyilə bilər. Bitkidən - xüsusilə toxumlarından və çiçəklərindən - tibbdə də istifadə olunur.
Axşam primrozları zəhərlidir?
Axşam primrozu insanlar və heyvanlar üçün zəhərli deyil. Yemək kimi və tibbdə, məsələn, salatlara, tərəvəzlərə əlavə olaraq və ya dəri problemlərini və tənəffüs xəstəliklərini aradan qaldırmaq üçün istifadə edilə bilər.
Axşam primrozu insanlar və heyvanlar üçün zəhərli deyil
Axşam primrozunun toksikliyi haqqında internetdə məlumat axtaran hər kəs sonda çox çaşqın olacaq. Məlumat kifayət qədər tez-tez görünür ki, bitki zəhərlidir və buna görə də yeməli deyil. Bu cür iddiaları əminliklə unuda bilərsiniz, çünki onlar sadəcə yalandır. Tam əksi: Axşam primrozunun yarpaqları, kökləri və çiçəkləri əsrlər boyu qida kimi yeyilib - son onilliklərdə bir qədər unudulmuş bir adət. Bitki insanlar üçün olduğu kimi heyvanlar üçün də zəhərlidir - bunun əksinə, qvineya donuzları, dovşanlar və s. dadlı yarpaqları dişləməyi sevirlər.
Axşam primrozu yemək kimi
Qırmızı rənginə görə axşam primrozunun ətli kökü əvvəllər “veçin kökü” də adlanırdı. Ət bulyonunda bişirilir və ya sirkə və yağlı salat kimi, ya da salsify kimi tərəvəz kimi istifadə olunurdu. Gənc yarpaqlar salat əlavəsi kimi uyğundur və ya ispanaq kimi bişirilir, çiçəklər və çiçək qönçələri gözəl, yeməli bəzək yaradır.
Tibbdə axşam primrozu
Xüsusən də axşam primrozunun toxumlarında çoxlu qamma-linoleik turşu var və buna görə də yağa sıxılır və dəri problemlərində istifadə olunur. Axşam primrozu yağı xüsusilə neyrodermatit üçün istifadə olunur. Çiçəklərdən öskürək və digər xırda tənəffüs xəstəliklərini rahatlaşdıran dəmləmə və ya şərbət hazırlamaq üçün istifadə etmək olar.
İpucu
Yağsız tavada qovrulmuş axşam primrozunun tumları da mueslidə çox dadlıdır.
