Ləzzətli ehtiras meyvəsi ehtiras çiçəyinin meyvəsidir ki, bu da diqqət çəkən çiçəklərinə görə çiçəkli bitki kimi dəyərləndirilir. Çox vaxt ehtiras meyvəsi adlandırılan meyvə bitkisinin müxtəlif növləri ilk olaraq Avstraliya, Cənubi və Mərkəzi Amerikadan gəlir.
Ehtiras meyvəsi haradan gəlir?
Ehtiras meyvəsi ilk olaraq Avstraliya, Cənubi və Mərkəzi Amerikadan gəlir və ehtiras çiçəkləri (Passiflora) cinsinə aiddir. Bu gün ehtiras meyvələri bütün dünyada tropik iqlimlərdə yetişdirilir; əsas böyüyən ərazilərə Afrika, Hindistan, Avstraliya və Cənubi Amerika daxildir.
Adın mənşəyi
Ehtiras çiçəyi və ehtiras meyvəsi adları Cənubi Amerikada Cizvitlər tərəfindən ehtiras çiçəyinin qeyri-adi çiçəklərinin kəşfinə gedib çıxır. Onlar inanırdılar ki, göz oxşayan çiçəklərdə, onların forma və rəng dizaynında Məsihin Ehtirasının simvollarını kəşf ediblər. Çiçəyin pistil, aureol və anter kimi ayrı hissələrinin çarpaz dırnaqları, damğaları və tikan tacını simvollaşdırdığı deyilir.
Ən vacib ehtiras meyvəsi yetişdirmə sahələri
Bu gün dünyada ehtiras çiçəyi cinsinə (Passiflora) aid 530-dan çox müxtəlif bitki növü mövcuddur. Onların əksəriyyəti əvvəlcə Mərkəzi və Cənubi Amerikadan gəlir, lakin bəzi növlər də Cənub-Şərqi Asiya ölkələrinə və Cənubi Sakit Okean bölgəsinə aiddir. Ehtiras meyvələri indi tropik iqlimi olan bir çox ölkədə kommersiya məqsədləri üçün istifadə olunur. Bunlara, məsələn: daxildir
- Afrika
- Hindistan
- Avstraliya
- Cənubi Amerika
Bu ölkədə kommersiya məqsədilə satılan meyvələr əsasən Keniya, Cənubi Afrika və Şri Lankadan gəlir. Meyvələr hələ də meyvə rəfində ekzotik sayılır, lakin sarı ehtiras meyvəsindən əldə edilən ehtiras meyvə şirəsi onilliklər ərzində bir çox meyvə şirələrinə daxil edilmişdir. Bu həm də ona görə ola bilər ki, sarı ehtiras meyvələri çox təravətləndirici şirə verir, lakin dad baxımından onlar bənövşəyi ehtiras meyvələrindən daha aşağıdırlar.
Ehtiras meyvəsini qazanda özünüz yetişdirin
Ehtiras çiçəkləri tropik iqlimlərdən gəldiyi üçün şaxtaya davamlı deyillər və 10 dərəcədən aşağı temperaturlara tab gətirməkdə çətinlik çəkirlər. Buna görə də həssas dırmaşan bitkilər yalnız evdə qışlayan eyvan və terraslar üçün ev bitkiləri və ya saksı bitkiləri kimi yetişdirilə bilər. Müxtəlif növ ehtiras çiçəkləri üçün toxumları ixtisaslaşmış toxum satıcılarından almaq olar. Alınan meyvələrin toxumları adətən onları əhatə edən pulpa ilə birlikdə yeyilir. Toxumlar qablarda səpmək üçün istifadə olunacaqsa, toxumların cücərmə mərhələsində kiflənməməsi üçün əvvəlcə pulpa çıxarılmalıdır.
Məsləhətlər və Hiylələr
Xüsusilə büzülmüş ehtiras meyvələrinin də xüsusilə dadlı və yetişmiş olması barədə davamlı söz-söhbətlər var. Bununla belə, hətta dolğun meyvələr də tam yetişə bilər və xüsusilə büzülmüş meyvələr bəzən həddindən artıq yetişir və artıq xüsusilə təravətləndirici olmur.
