Portağal və limon ağacları artıq 15-16-cı əsrlərdə Avropa saraylarında məşhur bəzək bitkiləri idi. Onlar portağal adlanan qablarda və ya istixanalarda becərilirdi. Daha isti ölkələrdə bu növ tez-tez prospekt ağacı kimi əkilir.
Hansı portağal növləri məlumdur?
Bir neçə növ portağal var, o cümlədən göbək portağalı (iri, şirin və şirəli meyvələr), Valensiya portağalı (şirəli və bir qədər turş meyvələr), şəkər portağalı (aşağı turşulu, şirin meyvələr) və qan portağalı (qırmızı pulpa) piqmentasiya və meyvəli böyürtkən aroması). Hər portağalın özünəməxsus xüsusiyyətləri və dadı var.
Böyük çeşidlər
Portağal, Latın Citrus sinensis, demək olar ki, inanılmaz çeşidlər göstərir. Saysız-hesabsız mədəni və yabanı növlər, eləcə də hibridlər, i.e. H. Müxtəlif sitrus növlərinin xaçları. Şirin portağala çox bənzəyən acı portağal Citrus aurantium L. ilk növbədə acı meyvələri, özünəməxsus qoxusu və güclü qanadlı yarpaqları ilə fərqlənir. Acı portağal mürəbbəsi hazırlamaq üçün istifadə olunur. Sitrus limetta Risso, şirin limon və ya əhəng, əksinə, nazik, sarı-yaşıl qabıqlı və yaşılımtıl, şirin və turş ətli kiçik, yuvarlaq meyvələr daşıyır.
Sitrus ailəsinə ümumi baxış
Sitrus meyvələri ailəsi klassik qablarda becərilməsi üçün ideal olan bir sıra çox dekorativ bitkilərə ev sahibliyi edir.
- Limonlar
- Şirin Portağal
- Mandarinlər
- Tangelo və Tanqor
- Pomelos və qreypfrut
- şirin portağal
- Şirin limon (limon)
- Kumquats
- Papedas
- Acı limonlar
Şirin portağalın əsas növləri
Ən əhəmiyyətli şirin portağal çeşidi qruplarına göbək, Valensiya və qan portağalı daxildir.
Göbək portağalları xüsusilə iri meyvələrə malikdir
Göbək portağalları ən məşhur portağal növlərindən biridir. Onların böyük meyvələri xüsusilə şirin, şirəli və aromatikdir. Bu növlərin xüsusi bir xüsusiyyəti kiçik bir "meyvə içərisində meyvə" dir. Bitkilər qablarda böyüdükdə gözəl, tünd yaşıl və sıx kollar əmələ gətirir. Göbək portağalları ildə bir neçə dəfə görünən güclü ətirli çiçəklərə malikdir.
Juicy Valencia portağalları
Valensiya portağallarına çox vaxt şirəli portağal deyilir. Tennis topu böyüklüyündə olan meyvələrin əti göbək portağallarından bir az daha turş, lakin çox şirəli olur. Portağal çox gec, adətən növbəti ilin may və ya iyun aylarında yetişir. Konteyner mədəniyyətində çoxlu meyvə varsa, meyvələr əhəmiyyətli dərəcədə kiçik qala bilər. Yayın əvvəlində meyvələrin vaxtında incəlməsi qalan meyvələri daha çox qida ilə təmin etməyə kömək edir. Bu çeşiddə olan portağal ağacları sıx, kifayət qədər sferik tac əmələ gətirir.
Şəkərli Portağal
Əhəng və limonda olduğu kimi portağalın da az turşulu formaları var ki, bəzi ölkələrdə maraq məqsədilə və ya uşaqlar üçün yetişdirilir. Şəkər portağalları çox vaxt uşaqlar və ya normal sitrus meyvələrinin yüksək turşuluğuna dözə bilməyən insanlar tərəfindən yeyilir. Meyvələr adi portağallarla müqayisə edilə bilən şəkər tərkibinə malikdir, lakin demək olar ki, turşusuzdur və buna görə də dadı çox şirindir.
Meyvəli Qan Portağalı
Qan portağalları çeşiddən asılı olaraq açıq qırmızıdan az qala qara-qəhvəyi rəngə qədər piqmentasiyası ilə diqqəti çəkir. Meyvə ətinin qırmızı rəngi adətən yalnız soyuq payız temperaturunda inkişaf edir. Tam yetişdikdə qan portağalının meyvələri meyvəli böyürtkən aromasına malikdir və buna görə də normal şirəli portağallardan fərqlənir.
Məsləhətlər və Hiylələr
Qan portağalı olan “Tarokko” digər qan portağallarından daha iri meyvələrə malikdir, toxumsuzdur və həmçinin bütün sitrus meyvələri arasında ən yüksək C vitamini konsentrasiyasına malikdir.
