Son on ildə zəncəfil bizə yalnız çay və ədviyyat kimi deyil. Getdikcə daha çox insan zəncəfilin müxtəlif növ və növlərini ev və bağ üçün cəlbedici çiçəkli bitkilər kimi kəşf edir.
Özünüz zəncəfil yetişdirə bilərsiniz?
Humusla zəngin torpaq substratında ticari olaraq əldə edilən zəncəfil kök yumrularını yetişdirməklə zəncəfil yetişdirmək asandır. İsti, günəşli bir yer seçin və kifayət qədər su olduğundan əmin olun. Zəncəfil yarpaqları və kök yumruları yazın sonunda və payızda yığılır.
Ticarətdə olan zəncəfil kök yumrularından hazırlanmış ədviyyatlı zəncəfil
Supermarketdən tanıdığımız ədviyyatlı zəncəfil (Latın dilində Zingiber officinale) kommersiyada satılan kök yumrularından nisbətən asanlıqla yetişdirilə bilər. Bu növ zəncəfil yetişdirilərkən əkməklə yetişdirmənin praktiki olaraq heç bir əhəmiyyəti yoxdur. Tropik bitkinin pəncərədə və ya bağda çiçəklənməsini təşviq etmək üçün alınmış zəncəfil soğanlarını humusla zəngin torpaq substratı olan vedrəyə mümkün qədər təzə qoyun.
Zəncəfilin qab bitkisi kimi çoxaldılması və yığılması
İstehlak üçün kommersiya zəncəfilini yığmaq istəyirsinizsə, mart ayından kommersiya yolu ilə alınmış kök yumruları vedrədə cücərə bilərsiniz. Yaşıl yarpaqlar daha sonra yazın sonunda və payızda çoxlu ətirli dadlı salatlara çevrilə bilər. Payızda zəncəfilin yarpaqları sarıya çevrilən kimi soğanları qazıb qurudub ədviyyat kimi istifadə etmək olar.
zirzəmidə qışda zəncəfil soğanları
Yığılmış zəncəfil kök yumrularını növbəti yazda təkrar becərmək üçün qışlamaq üçün bizim enliklərdə kök yumruları digər dibçək bitkiləri kimi yerdə qışlamaq olmaz. Əksinə, zəncəfil ampülləri yerdən çıxarılmalı və bir parça ilə təmizlənməlidir və qurudulmalıdır. Bu, kif əmələ gəlməsinin qarşısını alır və yumru yenidən cücərənə qədər qış üçün qaranlıqda quru və sərin saxlanıla bilər.
Ekzotik çiçək formalı müxtəlif növ zəncəfil
Ticarətdə mövcud ədviyyat zəncəfilindən başqa, toxumdan yetişdirilə bilən müxtəlif növ zəncəfillər də var. Bunlar tez-tez təsir edici çiçək formalarına malikdir. Bunlar əsasən tropik bitki növləri olduğundan, isti və günəşli yerlərdə mövsümi saksı bitkiləri kimi becərilməlidir.
Zəncəfil ailəsinin Alpinioideae alt ailəsi
Bu yarımfamilənin müxtəlif növləri təbii olaraq əsasən Avstraliya və Maleziyada olur. Düzgün becərildikdə, müxtəlif alt növlər bənövşəyi, qırmızı və narıncı çalarlarda ekzotik görünüşlü çiçəklər yaradır. Bu növ zəncəfillər xüsusilə istixananın isti, nəmli iqlimində sizə uğurlu çiçəklər gətirəcək.
Zingibereae ailəsi ədviyyat və ev bitkisi kimi
Bu zəncəfil ailəsinə digərləri ilə yanaşı Curcuma alismatifolia növləri də daxildir. Köri ədviyyat qarışıqlarının istehsalı üçün mühüm xammal bu növ kök yumrularından əldə edilir. Bitkiləri tez-tez bənövşəyi, çoxillik çiçəklərlə zəngin bağ mərkəzlərindən ala bilərsiniz. Pəncərədə və ya evdə qışlayan dibçək bitkisi kimi yetişdirilməsi və çoxaldılması mümkündür.
Məsləhətlər və Hiylələr
Bütün zəncəfil bitkiləri tropik bitkilər olduğu üçün yer seçiminə xüsusi diqqət yetirməlisiniz. Kifayət qədər və müntəzəm su təchizatı ilə bütün növ zəncəfil günəşli və isti yerə dözür.
