Göz oxşayan rəng sıçrayışını getdikcə daha çox ot bağlarında aşkar etmək olar - yarpaqlarının kənarları kəsik-kəsik olan qırmızı reyhan artmaqdadır və yaxşı qayğı ilə zəngin məhsul verə bilər. Amma bununla nə edə bilərsən?
Qırmızı reyhan yemək olarmı?
Qırmızı reyhanyeməli və yaşıl qohumlarından heç bir fərqi yoxdur. Aralıq dənizi yeməkləri ilə mükəmməl gedir.
Qırmızı reyhan nəyə bənzəyir?
Qırmızı reyhan dadına görə yaşıl reyhanla müqayisə oluna bilər:güclü, təzə və çox az ədviyyatlıBununla belə, dadı bir az daha sıxdır. Yarpaqları qoparılmamalı, həmişə tumurcuqları ilə birlikdə kəsilməli olan müxtəlif qırmızı növlər mətbəxə vizual rəngarənglik gətirir.
Qırmızı reyhandan yaşıl reyhan kimi istifadə etmək olar?
Oxşar dadına görə qırmızı reyhan yaşıl reyhan kimieyni şəkildəistifadə edilə bilər. İstədiyiniz ədviyyatdan asılı olaraq miqdar bir qədər azaldılmalıdır, əks halda qabdakı ətir çox sıx ola bilər və digər ədviyyatlar və ya göyərti maskası ola bilər. Qırmızı reyhan açarsa, gülləri belə kəsmək olar. yaşıl reyhan və bəzək kimi istifadə edilə bilər.
Qırmızı reyhanla nə edə bilərəm?
Qırmızı reyhan mətbəxdə bir çox şəkildə istifadə edilə bilər, məsələn
- Pesto
- Pomidor Mozzarella Salatı
- Dekorativbəzək üçün makaron, pizza və digər Aralıq dənizi yeməklərinin
- reyhanyağı və ya reyhan sirkəsi istehsalı
Yeni bir şey sınamaq istəyirsinizsə, qırmızı reyhan ilə təravətləndirici buzlu çay tövsiyə edirik - isti yay günündə sadəcə gözəldir.
Qırmızı reyhan qızdırmaq olar?
Qırmızı reyhan qızdırmaqyaxşı fikir deyil. Kulinariya otu, misilsiz dadı ilə yaşıl variant kimi, heç vaxt bişirilməməlidir, əks halda ətri məhv olar.
Qırmızı reyhan da qurudula bilərmi?
Qırmızı reyhan hər hansı bir yaşıl reyhan kimi qurudula bilərçox asan qurudulur Bu xüsusilə birdən çox məhsul yığılıbsa və yarpaqlarının hamısı təzə istifadə oluna bilmirsə tövsiyə olunur. Lakin qurudulmuş reyhan ilə hər zaman dad və ətir itkisi gözlənilməlidir.
Qırmızı reyhan yemək sağlamdırmı?
Qırmızı reyhan istehlak etməksağlamlığı yaxşılaşdırır. Pəncərədə şlamlarla asanlıqla yetişdirilə bilən və çeşiddən asılı olaraq yarpaqları tünd bənövşəyi rəngə çevrilə bilən kulinariya otunun tərkibində müxtəlif efir yağları var. Bunlar yalnız xarakterik qoxu təmin etmir, həm də spazmolitik və sakitləşdirici təsir göstərir. Qırmızı reyhan yemək həzm sisteminə də müsbət təsir edə bilər.
İpucu
Yaxşı qayğı göstərin
Yaşıl qohumları kimi qırmızı reyhan da kifayət qədər tələbkardır. İsti və günəşli bir yerə üstünlük verir, tercihen həddindən artıq günorta istisi və qida ilə zəngin torpaq olmadan. Gündəlik suvarma vacibdir (reyhanı həmişə aşağıdan sulayın!), Bunun üçün nəyin bahasına olursa olsun bataqlığın qarşısını almaq, həmçinin müntəzəm gübrələmə lazımdır. Baxımda səhv etməsəniz, bol məhsul gözləyə bilərsiniz.
