Almaniyada bir neçə növ hoqweed var. Onların bir neçə növü dərinin təbii günəşdən qorunmasına zərər verən toksin ehtiva edir. Bitkilər quruyan zaman toksinin necə davrandığını sizə izah edirik.
Qurudulmuş otu zəhərlidirmi?
Herkules kimi tanınan nəhəng otu quruduqdan sonra belə furokumarin adlı toksin ehtiva edir. Bu, nə dəriyə düşməməli, nə də çox miqdarda istehlak edilməlidir. Furokumarinlər sabit olduğundan və saxlama zamanı parçalanmadığından, nəhəng hogweed quruduqda belə zəhərlidir.
Nəhəng hogweeddəki zəhər niyə bu qədər təhlükəlidir?
Nəhəng otu tərkibindəki furokumarinlərfototoksik maddələrdir Toxunduqda və istifadə etdikdən sonra dərinin təbii UV müdafiəsi ciddi şəkildə zəifləyir. Bu, günəş işığına məruz qaldıqda dəridə ciddi yanıqlara səbəb ola bilər. Bundan əlavə, toksinlər antibiotiklər və təzyiq dərmanları kimi bəzi dərmanların həddindən artıq artmasına səbəb olur.
Hansı otu qurudub ləzzət ala bilərəm?
Adi hogweed adlanan çəmən otu, qurudulmuş halda da dadmaq olar. Çiçəklənmədən əvvəl, yarpaqların gövdələri yığılır və kiçik buketlərə bağlanır. Çox həssas və allergiyaya meylli dəriniz varsa, məhsul yığarkən əlcək taxmalısınız. Buketləri qurutmaq üçün qorunan yerdə tərs asın. Gövdələr saralıbsa, şirin, yeməli bir maddə əmələ gəlib.
Qurudulmuş otu necə istifadə edə bilərəm?
Siz həmçininyarpaqlarını da toplaya bilərsiniz. Yarpaqları qurutun, həmçinin buketlərə bağlayın. Qışda onu sakitləşdirici öskürək çayı dəmləmək üçün istifadə edə bilərsiniz.
İpucu
Diqqət: çəmən otu ilə qarışıqlıq riski
Çəmən otunun müxtəlif növləri var. Yalnız adi hogweed də dərman bitkisi kimi istifadə edilə bilər. Doğma çəhrayı hogweed və nəhəng hogweed zəhərlidir və istifadə edilməməlidir. Bitkiləri yalnız tam əmin olduğunuz halda toplayın.
