Etiraf edək ki, onlar bəzəkdir. Bəs kol fesleğeninə gəldikdə, ilk növbədə bu, bizi maraqlandırır? Biz yox deyirik! Sahibinin arxasınca düşdüyü yaşıl, aromatik yarpaqlardır. Ancaq çiçəklər tam çiçəklənməmişdən əvvəl getməlidirlər. Səbəbini sizə deyəcəyik.
Reyhan çiçəklərini niyə kəsməlisən?
Kol reyhanının çiçəklərini kəssəniz, yarpaqların böyüməsinə kömək etmiş olarsınız və bitki üçün enerjiyə qənaət etmiş olarsınız. Təmiz, iti qayçı istifadə edərək, yeni böyüməyi təşviq etmək üçün bir cüt yarpaqdan 2-3 mm yuxarıda çiçəkləri kəsin. Çiçəklər yeməli və mətbəxdə və ya qurudulmuş şəkildə istifadə edilə bilər.
Kol reyhanının çiçəkləmə vaxtı
Çoxillik kol reyhan müxtəlif çeşidlərdə mövcuddur. Onların çiçəkləri qismən rəngdə, həm də çiçəkləmə dövründə fərqlənir. Bu ölkədə bəzi məşhur çeşidlər haqqında məlumatlar:
- “Afrika Mavisi” maydan sentyabr ayına qədər çiçək açır
- çiçəyin rəngi çəhrayı-bənövşəyi
- Yunan reyhan və mamont nadir hallarda çiçək açır
- “Kipr reyhanı” nisbətən gec çiçək açır
- “Sehrli Mavi” iyun ayından parlaq bənövşəyi çiçək açır
Güllər bişirmə inqrediyenti kimi
Çiçəklər yeməli olur! Çiçəkləri kəsməyin ən yaxşı səbəbi mətbəxdə istifadəsidir. Lakin onların dadı yaşıl yarpaqlardan daha acıdır. Bəzi bilicilər bu acı notu olduqca xoş qarşılayırlar. Onları yeməyi xoşlamırsınızsa, yenə də onlardan faydalana bilərsiniz. Məsələn, ləzzət vermək üçün onları sirkə ilə islatmaqla. Çiçəklər həm də rəngli yemək bəzəyi kimi idealdır.
İpucu
Çiçəkləri qönçələnmə mərhələsində və ya yeni açılmış halda yığsanız, köhnə nümunələrə nisbətən daha zərif olacaqlar.
Daha çox yaşıl yarpaqlar üçün kəsin
Reyhan çiçəkləri zövqünüzə uyğun gəlməsə belə, yenə də kəsməlisiniz. Təbii ki, onların mövcudluğu bitkini daha cəlbedici edir. Amma güllərin çıxarılmasının da üstünlükləri var.
- bu enerjiyə qənaət edir
- dayanmış yarpaq böyüməsi yenidən sürətlənir
- bu daha çox məhsul yığmağa imkan verir
İpucu
Gülləri çəkməyin. Onları iti, təmiz qayçı ilə kəsin. Bir cüt yarpaqdan təxminən 2-3 mm yuxarı əkin ki, tumurcuq yenidən cücərsin.
Güldan üçün reyhan çiçəkləri
Reyhan çiçəklərini gövdəsi və yarpaqları ilə birlikdə kəsin. Çiçəkli budaqlar digər kəsilmiş çiçəklərə əlavə olaraq idealdır. Tipik qoxunuzu tez bir zamanda vazaya yaya bilərsiniz. Onlar da gözəldirlər.
Reyhan çiçəklərini də yaxşı qurutmaq olar. Ya yalnız çiçəklərin özləri, ya da gövdələri ilə. Daha sonra qurudulmuş buketlərdə ətirli məqsədlər üçün istifadə edilir və ya qoxu vermək üçün qablara qoyulur.
