Şokolad nanəsi ətirli yarpaqları ilə mətbəxi zənginləşdirir. Mentha x piperita “Şokolad” zərif şokolad ətirini nanə işarəsi ilə birləşdirir. Düzgün qayğı göstərilmədikdə, yarpaqların dadı yumşaqdır. Güclü aroma yalnız müəyyən şərtlərdə inkişaf edir.
Şokolad nanəsinə necə düzgün qulluq edirəm?
Şokolad nanəsinə düzgün qulluq etmək üçün onu qida ilə zəngin, humusla zəngin torpaqda günəşli və ya qismən kölgəli yerdə əkin. Müntəzəm olaraq sulayın, bataqlıqdan qaçın və az miqdarda gübrə verin. Nanəni böyümə mərhələsində kəsin və qışda dondan qoruyun.
Torpaq və yer
Torpaq kifayət qədər nəmdirsə, şokolad nanəsi tam günəşli yerə əkilə bilər. Qismən kölgəli yerlər də uyğundur. Kulinariya otu kölgədə daha az rahat hiss edir. İşıq çatışmazlığı olanda bitkilər yalnız bir neçə efir yağını inkişaf etdirir, ona görə də yarpaqların şokolad dadı çətinləşir.
Mükəmməl substrat:
- humuslu normal bağ torpağı
- Qum yaxşı keçiriciliyi təmin edir
- qidalarla zəngin
Tökmə
Kulinariya otu optimal şəkildə inkişaf etməsi üçün adekvat su təchizatı vacibdir. Şokolad nanəsi yüksək su tələb edir və quruluğa həssasdır. Substratı mütəmadi olaraq yoxlayın və torpağın həmişə bir az nəm olduğundan əmin olun. Su basmasının qarşısı alınmalıdır. Toplanan su tez-tez saksı bitkiləri ilə problemə çevrilir.
Gübrələyin
Torpağın hümik xüsusiyyətləri varsa, əlavə gübrələmə lazım deyil. Həddindən artıq qida maddələri aromaya təsir göstərə bilər. Qumlu torpaqlarda şokolad nanəsi dörd- altı həftəlik fasilələrlə tətbiq etdiyiniz xüsusi bitki mənşəli gübrələrdən (Amazonda € 6.00) müntəzəm olaraq istifadə edir. Yazda substrata bir az kompost əlavə edə bilərsiniz. Alternativ olaraq, buynuz qırıntıları kimi üzvi gübrələrin əlavə edilməsini tövsiyə edirik.
Kəsmə
Şokolad nanəsi böyümə mərhələsində müntəzəm olaraq budanır ki, yeni budaqlar və təzə yarpaqlar əmələ gətirsin. Budama tədbirləri yarpaqların daha dolğun ətirli olmasını təmin edir. Bitki müntəzəm olaraq budanmazsa vəhşiləşir. Payızda və ya yazda güclü budama lazımdır. Bitki cavanlaşır və sonra daha güclü cücərir.
Qış
Şokolad nanəsi yalnız -10 °C-ə qədər sıfırın altındakı temperaturlara dözə bilir. Bitkini şam budaqlarının və ya samanın qalın təbəqəsi ilə qoruyun. İki rəqəmli temperaturun sıfırdan aşağı olduğu sərt qış aylarında bitkini açıq havada tərk etməməli, onu qazıb qazana qoymalısınız. Pəncərədə isti qışlama mümkündür. Qış aylarında yarpaqların ətri xeyli zəifləyir.
