Balqabaq bağbanının daimi yoldaşları makaslar və iti bıçaqdır. Balqabağın böyüməsini və məhsuldarlığını optimallaşdırmaq üçün budama üçün bir çox səbəb var. Bacarıqlı kəsmə həmçinin qayğısız istehlaka və bədii oymağa zəmanət verir. Siz bu dərslikdə ümumi kəsmə variantları üçün təlimatları oxuya bilərsiniz.
Balqabağı niyə və necə kəsmək lazımdır?
Böyümə və məhsul məhsuldarlığını optimallaşdırmaq üçün balqabağın budaması vacibdir. Buraya artıq çiçəklərin çıxarılması, üzüm və tumurcuqların kəsilməsi və məhsulun yığılması daxildir. Gövdənin bir parçasını tərk etməyi və sonra istehlak və ya bəzək üçün balqabağı kəsməyi unutmayın.
Kəsmə növləri və tarixləri
Çiçəkləmə dövrü başlayan kimi, balqabaq bitkisi ilk dəfə bağbanın qarşısında sualla qarşılaşır: budamaq lazımdır, ya yox? Qayçı istifadə etmək üçün başqa bir səbəb yayda, uzun tumurcuqların çoxlu meyvə dəstələri daşıdığı vaxtdır. Ekzotik bitki, payızda məhsul pəncərəsi açılana qədər, böyüdükcə bir neçə həftə istirahətə buraxılır. Mövsümün finalı, ləzzətli pulpa hazırlamaq və ya qorxunc Halloween üzünə sənətkar çevrilmə üçün mütəxəssis kəsiyini qeyd edir. Bu cədvəl bütün kəsmə növləri və tarixləri haqqında ümumi məlumat təqdim edir:
| Kəsmə tərzi | Məqsəd/Fürsət | ən yaxşı tarix |
|---|---|---|
| Güllərin çıxarılması | Məhsul keyfiyyətini yaxşılaşdırın | çiçəkləmə dövrü başlayandan sonra |
| Kəsdirin, incələyin | Meyvə ölçüsünü optimallaşdırın | iyun və iyul |
| Məhsul kəsimi | yetişmiş meyvələri yığın | Payız (knock testindən sonra) |
| Kəsmə | İstehlak və bəzək üçün kəsim | məhsuldan sonra |
Artıq çiçəkləri qırın
çiçəklərin sayımeyvə ölçüsünü müəyyən edirvəməhsulun miqdarıingüllərin miqdarı bağ balqabağı, Hokkaydo və ya Atlantik Nəhəng kimi, hər bir tumurcuqda yalnız bir çiçək buraxsanız, istədiyiniz meyvə ölçülərini çatdırın. Artıq çiçəkləri çıxarın. İlk meyvə dəstlərinin artıq formalaşdığı zaman ölçü üçün vaxt seçin. Yeganə gül tozlanmadan solubsa və ehtiyat güllər olmasa, ayıb olardı.
Tədbir “Baby Bear” və ya “Kiçik Möcüzə” kimi kiçik meyvələri olan balqabaq sortlarına şamil edilmir. Eyni şey, təbii olaraq kiçik meyvələrlə böyüyən məşhur dekorativ balqabaqlara aiddir. Çiçəklərin partlaması meyvənin ölçüsünə əhəmiyyətli töhfə vermir, sadəcə olaraq məhsulun məhsuldarlığını azaldır.
erkək çiçəkləri kəsin
Erkək çiçəklərin yeganə vəzifəsi dişi çiçəklərin tozlanması üçün kifayət qədər material təmin etməkdir. Daha sonra balqabaq bitkisindən çiçəkləri kəsə bilərsiniz. Erkək balqabaq çiçəklərinimeyvə dəsti əmələ gətirmədən solması ilə müəyyən etmək olar. Bu çiçəklər heç bir əhəmiyyətli enerji tələb etmədiyi üçün, çiçək cinsinə tam əmin olana qədər vaxtınızı kəsə bilərsiniz.
İpucu
Meyvəyə çevrilməli olan dişi çiçəklərin düzgün sayı ilə bağlı qeyri-müəyyənlik varsa, təcrübə kömək edə bilər. Bağçılıq təcrübəsində sübut edilmişdir ki, hər bir bitkidə 2-4 yarpaq olan 6-8 bar verən çiçək balqabaq məhsulunun zəngin olması üçün uyğundur.
Budama meyvə ölçüsünü optimallaşdırır
Balqabaq üzümlərinin budaması qətiyyən vacib deyil. Bu, qiymətləndirmənizdən və bitkinin fərdi böyüməsindən asılıdır və nə qədər kəsdiyinizdən asılıdır. Kəsmənin ən ümumi səbəbi daha böyük giləmeyvə arzusudur. Balqabaq bağbanları da tez-tez qayçı istifadə edirlər, çünki bir metr uzunluğunda tumurcuqlar bütün bağda cəsarətlə yayılır. Meyvə dəstinin budama zamanı zədələnməməsini təmin etmək üçün bu proseduru yerinə yetirin:
- Ən yaxşı vaxt iyun və iyul aylarıdır
- Qayçıları son meyvələrin 2-4 yarpaq arxasına qoyun
- Yalnız aydın görünən tennis topu boyda giləmeyvə əmələ gəldikdə kəsin
Bağçanın hər tərəfində balqabaq bitkisi böyüyürsə, onu kəsmək yeganə çıxış yolu deyil. Həddindən artıq uzun tumurcuqları qıs altmaq əvəzinə, çevik tumurcuqları bitkinin ürəyi ətrafında bir dairədə və ya yatağın kənarına paralel olaraq düzün.
Fon
Xəsislik meyvənin ölçüsünü azaldır
Balqabaq bağbanları əlavə böyük meyvələr əldə etməyə can atdıqda, xəsislik istəyi torpeda edir. Avarice, ağacdakı odunlu su tumurcuqlarının və ya vəhşi tumurcuqların otsu həmkarıdır. Hər iki tumurcuq növü adətən sterildir və meyvələrin ölçüsünün böyüməsi üçün artıq mövcud olmayan çoxlu bitki enerjisini istifadə edir. Nəticədə cılız meyvələr şikayət edilməlidir. Onun mövqeyində xəsislik hiss olunur. Arzuolunmaz tumurcuq adətən yarpaq axillərindən cücərir və dərhal çıxarılmalıdır. Bunun ən asan yolu barmaqlarınızla bazanı tutmaq və tumurcuqları yan tərəfə kəsməkdir.
Balqabaq yığımı – məhsul kəsmə təlimatları
İsti, quraq yaydan sonraavqustun sonuməhsul mövsümü pəncərəsini açır və ilk şaxtaya qədər açıq qalır. Möhkəm, hamar qabığı və odunlu meyvə gövdəsi olan hər hansı bir balqabaq məhsulun kəsilməsi üçün namizəddir. Bir döymə testi məhsulun hazır olub-olmaması ilə bağlı qalan şübhələri aradan qaldırır. Meyvənin içindən içi boş və küt səslənirsə, balqabağı yığa bilərsiniz.
Düzgün məhsul kəsimi iti, dezinfeksiya edilmiş bıçaqla aparılır. Ən azı 10 santimetr uzunluğunda odunsu meyvə sapından bir parça buraxın.
Balqabaqlarınız hələ də yetişməmiş olduğunu göstərən yaşıl ləkələr göstərsə də, Qrim Reaper artıq bağın darvazasını döyür? Sonra yenə də mükafatlarını alırsınız. İsti, işıqlı yerdə sərt qabıqlı nəhəng giləmeyvə bir neçə həftə ərzində yetişir.
Mətbəx və Halloween üçün kəsim
Yetişmiş, şirəli balqabaq meyvələrini görmək gurmenin ağzını sulandırır. Yaradıcı ağıllar dərhal Halloween üçün xəyali oymalar haqqında fəlsəfə etməyə başlayırlar. Balqabağın kəsilməsi məhsul yığımı ilə bitmir. Aşağıdakı qısa təlimatlar meyvənin istehlak üçün və ya qəzəbli bir dekorativ heykəl kimi düzgün şəkildə kəsilməsinin ürəyincə olur:
İstehlak azaldı
- Əvvəlcə iri bıçaqla meyvələri yarıya bölün, sonra dörddə birinə kəsin
- Kəsilmiş meyvə gövdəsi
- Qaşıqla balqabaq tumunun çıxarılması
- Mətbəx bıçağı və ya tərəvəz qabığı ilə balqabağın qabığını soyun
- Öz zövqünüzə görə pulpa hazırlayın
Hellouin kəsimi
- İdeal olaraq əvvəlcə balqabağı qurutun
- Qapağı mişar və ya bıçaqla kəsin (meyvə sapı ayaqda qalsın)
- Dondurma qaşığı və ya qaşıq ilə pulpanı çıxarın
- Kasada qorxulu sifətin eskizini çəkmək
- Çizilmiş formanı bıçaqla kəsin
Yalnız balqabağın içində şam işığı sirli şəkildə sönəndə Halloween üzünü örtmək mükəmməldir. Şamların kifayət qədər oksigen almasını təmin etmək üçün qapaqda bir neçə kiçik deşik qazın və ya kəsin.
Ekskurs
Fırın vaxtı zəhməti azaldır
Aşpaz üçün balqabağın qabığını soyub doğramaq xeyli zəhmət tələb edir. Nənənin fəndlər çantasına nəzər saldıqda, çətin çətinliyin nə qədər asanlıqla dözülən səviyyəyə endirilə biləcəyini göstərir. Bunu etmək üçün, balqabağı bir çörək qabına qoyun və hər ikisini əvvəlcədən isidilmiş sobaya 30 dəqiqə qoyun. 150 dərəcə yuxarı və aşağı istilikdə həcmli, sərt qabıqlı meyvələri kəsmək nəzərəçarpacaq dərəcədə asanlaşır. Bu hiylə balqabağın oymasında tövsiyə edilmir, çünki uzun istilik təması saxlama müddətini azaldır.
Tez-tez verilən suallar
Balqabağın zəhərli növləri varmı?
Balqabaq növlərinin və sortlarının əksəriyyəti istehlaka yararlıdır və sağlam vitaminlərlə zəngindir. Yalnız bir neçə dekorativ balqabaq yalnız dekorativ məqsədlər üçün istifadə olunur, çünki onların tərkibində zəhərli cucurbitacin var. Bu narahatlıqlar, ilk növbədə, "Shenot Crowns" və ya "Payız Qanadları" kimi tanınmış sortları olan tac və pəncəli balqabaqlara aiddir. Əgər şübhəniz varsa, ətrafınızda qəribə formalı balqabaqları buraxın və ya xüsusi olaraq mütəxəssisdən soruşun.
Qışın erkən başlaması bizi yetişməmiş balqabaqları yığmağa məcbur etdi. Meyvələr yetişməyə davam edə bilərmi?
Balqabaq klimakter bitkilərindən biridir. Konkret dildə desək, bu o deməkdir ki, meyvələr alma, armud və bananlarla müqayisə oluna bilən yetişməyə davam edir. Hər halda, bütün təzə yığılmış balqabağı yığmağa hazır olub-olmamasından asılı olmayaraq isti, işıqlı yerdə 8-14 gün saxlamaq tövsiyə olunur. Yeganə fərq yetişməmiş balqabaq yeməyə hazır olana qədər bir qədər uzun gözləmə müddətidir.
Balqabaq pulpası itlər üçün zəhərlidirmi?
İtlər pəhrizlərində bir az müxtəlifliyi sevirlər. Ət yeməklərinin təxminən üçdə biri meyvə və tərəvəzlə əlavə edilə bilər. Əksər itlər balqabağın ətirli pulpasını, xüsusən də püresi yan yemək kimi qəbul etmirlər. İmmunitet sistemini gücləndirdiyinə və qurdların profilaktikası kimi çıxış etdiyinə görə üyüdülmüş balqabaq toxumu da qidalana bilər. İstisna hər növ bəzək balqabaqlarına aiddir, bu balqabağın tərkibində çoxlu miqdarda cucurbitacin olduğuna görə dördayaqlı dostunuz üçün yaxşı deyil və zəhərlənmə əlamətlərinə səbəb olur.
Balqabaq meyvədir yoxsa tərəvəz?
Bu sual özləri və ailələri üçün balanslaşdırılmış qidalanma planı yaratmağa çalışan bütün ev bağbanlarına aiddir. Əslində, bu mövzu uzun müddətdir elm adamları arasında mübahisə doğurur, çünki balqabaq həm meyvə, həm də tərəvəz üçün kriteriyalara cavab verir. Solomon həlli qızğın müzakirələrə son qoydu. Balqabaq meyvə tərəvəzi olaraq təyin edilir və buna görə də pomidor, badımcan və qovunlarla eyni liqada oynayır.
Ən çox yayılmış 3 kəsmə səhvi
Yayda budama olmadan çoxlu xırda, xırda meyvələrlə mübarizə aparacaqsınız. Əgər xəsis tumurcuqların maneəsiz cücərməsinə icazə versəniz, saysız-hesabsız yarpaqlar və bir neçə balqabaq çiçəklənəcəkdir. Məhsulu kəsərkən meyvə sapını kökündən kəsən hər kəs çürümə riski daşıyır. Bu icmal balqabağı kəsərkən üç ümumi səhvə diqqət çəkir və bunu necə düzgün etmək barədə məsləhətlər verir:
| Kəsmə xətaları | zərərli şəkil | Qarşısının alınması |
|---|---|---|
| kesmeyin | çox xırda meyvələr, keyfiyyətsiz məhsul | iyun və iyul aylarında uzun tumurcuqları kəsin |
| Xəsis çağırışlar aradan qaldırılmayıb | kollu böyümə, çoxlu yarpaq, az balqabaq | Mütəmadi olaraq xəsislikdən qaçın |
| Yığın zamanı meyvə sapı kəsilir | Çürüklərin yayılması | en az 10 sm meyvə gövdəsi buraxın |
İpucu
Balkon bağbanları evdə yetişdirilən şirəli balqabaq məhsulunu əldən vermək məcburiyyətində deyillər. Çoxsaylı ləzzətli çeşidlər günəşli cənuba baxan balkonda gözəl şəkildə inkişaf edir. Həcmi 60-90 litr olan həcmli vedrə və suyun drenajı üçün dibinin açılması ən yaxşı şəraiti təklif edir. Qida ilə zəngin olan bitki torpağında möhtəşəm çiçəklər və dadlı meyvələr üçün balqabağın istədiyi hər şey var.
