Gətirlilər fəsiləsinə aid olan anis uzun əsrlər boyu ədviyyat və dərman bitkisi kimi becərilir. Onun biyanı bir az xatırladan ətri desertləri və spirtli içkiləri zərifləşdirmək üçün istifadə olunur və salatlar və tərəvəz yeməkləri ilə mükəmməl gedir. Anis bir az tələbkar olsa da, öz bağçanızda yetişdirmək asandır.
Bağda raziyanı necə əkib biçmək olar?
Anis ən azı 25 sm əkin məsafəsi ilə mayın ortalarında Buz müqəddəslərindən sonra birbaşa açıq yerə əkilməlidir. Günəşli, yaxşı qurudulmuş və bir az əhəngli bir yer seçin. Konuslar qabıqlar qəhvəyi rəngə çevrildikdə yığılır və toxumların qurudularaq sökülməsi ilə aparılır.
Anis necə əkilir?
Birbaşa açıq yerə əkmək asandır. Bununla belə, toxumlar şaxtaya çox həssasdır və buna görə də yalnız may ayının ortalarında Buz müqəddəslərindən sonra əkilməlidir. Anis qaranlıq bir mikrobdur. Toxum yivlərinə qoyulmuş toxumları təxminən bir santimetr qalınlığında torpaqla örtün. Kotiledonların görünməsi təxminən dörd həftə çəkir, ona görə də bir az səbir tələb olunur.
Alternativ olaraq fevral ayından toxum qutularına razyana əkə, mayın ortalarından isə kiçik bitkiləri açıq yerə köçürə bilərsiniz.
Əkin üçün hansı məsafəni saxlamaq lazımdır?
Əkin edərkən düzgün məsafəyə fikir vermək lazımdır ki, ot yaxşı inkişaf etsin. Ən azı 25 santimetr olmalıdır.
Anis hansı torpağa üstünlük verir?
Anis humusla zəngin, azca əhəngli və yaxşı qurumuş torpaqlarda yaxşı inkişaf edir. Yatağı dərindən və hərtərəfli boş altın, çünki güclü köklər torpağa iki fut qədər çatır.
Bağınızın torpağı ağır və gillidirsə, optimal şərait yaratmaq üçün bir az qumla qarışdırmalısınız. Çox qumlu torpaqları kompost və gil tozu ilə zənginləşdirə bilərsiniz.
Hansı yer düzgündür?
Anis Aralıq dənizi bölgəsindən gəldiyi üçün günəşli, mümkün qədər küləkdən qorunan isti yerə üstünlük verir.
Məhsul nə vaxtdır?
Anis iyul və avqust aylarında çiçək açır, daha sonra çətirlər oktyabrın əvvəlinə qədər yetişir. Bunlar qabıqlar qəhvəyi rəngə çevrildikdə yığılmalıdır. Sonra bütün gövdələri kəsin və toxum başlarını çox yaxşı qurutun.
Bunun üçün gövdələri bir-birinə bağlayın və quru, isti yerdə başıaşağı asın. Düşən toxumları tutmaq üçün çətirlərin altına bir parça qoyun. Daha sonra toxumları qurudulmuş konuslardan çıxarmaq olar.
Anis üçün yaxşı və pis qonşular varmı?
Yenidən kəşf edilmiş salat və tərəvəz bitkisi olan "Yaxşı Heinrich" in yanında cirə özünü son dərəcə evdə hiss edir. Bununla belə, issop ilə qonşuluqdan qaçınmaq lazımdır, çünki hər iki ədviyyat bitkisi zəif inkişaf edəcəkdir.
Özündən yığılan toxumdan nəsil yetişdirilə bilərmi?
Bu, heç bir problem olmadan işləyir, lakin qeyd etmək lazımdır ki, toxum yalnız üç il cücərməyə qadirdir.
İpucu
Anis üç ildən artıq bir yerdə əkilməməlidir, əks halda torpaq yorulacaq. Əvvəlki il turp yetişdirdiyiniz yerdə anis əkməyin. Çox vaxt toxum yaxşı inkişaf etmir. Yaxşı yataq sələfləri, lakin kök cəfəri, yovşan, hil və soğandır.
