Qırmızı qarağat kiçik vitamin bombalarıdır. Onların tərkibində yüksək konsentrasiyalarda bir sıra vitaminlər var, buna görə də bir neçə giləmeyvə ilə gündəlik ehtiyaclarınızı ödəyə bilərsiniz. Bir az turş giləmeyvə sağlamlığa nə kimi təsir edir?
Qırmızı qarağatın sağlamlığa hansı təsirləri var?
Qırmızı qarağat tərkibindəki yüksək miqdarda C, A, B, E və K vitaminləri, həmçinin kalsium, dəmir, kalium və mis kimi minerallar sayəsində sağlamlığı gücləndirir. Onlar immunitet sistemini gücləndirir, dərini, saçları və gözləri yaxşılaşdırır və soyuqdəymə və ya venoz xəstəliklərdə kömək edə bilər.
Bu aktiv maddələrin tərkibində qırmızı qarağat var
Qırmızı qarağatın tərkibində bir çox vitaminlərlə yanaşı vacib minerallar var:
- Vitamin A=1,4%
- Vitamin B 2, 3 və 6=1-4%
- Vitamin C=41%
- Vitamin E=0,5%
- Vitamin K=17%
- Kalsium=3,6%
- Dəmir=6, 6%
- Kalium=13%
- Mis=6, 7%
- Fosfor=4, 4%
- Selenium=1, 2%
- Sink=1,3%
Giləmeyvənin tərkibindəki C vitamini xüsusilə yüksəkdir. 100 qram təzə qırmızı qarağatın tərkibində, məsələn, limondan daha çox C vitamini var.
Qırmızı qarağat bu şikayətlərə qarşı kömək edir
Tərkibində yüksək miqdarda C vitamini olduğu üçün qırmızı qarağat soyuqdəymə və qripə bənzər infeksiyalara qarşı təsirlidir. İmmunitet sistemi vitaminlərlə gücləndirilir.
Bundan əlavə, qırmızı qarağat istehlak etməklə bədəninizi gözlərə, saçlara, dəriyə və ümumi sağlamlığa müsbət təsir göstərən vacib minerallarla təmin etmiş olursunuz.
Qarağatın yarpaqları venoz xəstəliklərə qarşı təsirlidir
Qırmızı qarağatın yarpaqları ənənəvi olaraq venoz xəstəliklər üçün təbii təbabətdə istifadə olunur.
Qarağat toxumu yağının təsiri
Qırmızı qarağatın toxumundan qiymətli balqabaq çəyirdəyi yağı alınır. Tərkibində dəri problemlərinin müalicəsində mühüm rol oynayan qamma-linolenik turşusu var.
Qırmızı qarağatdan mümkün qədər təzə istifadə edin
Qırmızı qarağatın tərkib hissələri uzun müddət saxlanmaqdan və hətta qızdırmaqdan əziyyət çəkir. Odur ki, ləzzətli meyvələrdən mümkün qədər təzə - ideal olaraq birbaşa öz bağınızdakı qırmızı qarağat kolundan həzz alın.
Qırmızı qarağat müxtəlif üsullarla emal edilə bilər. Yeməkdə yalnız bir neçə vitamin var. Həm də vacib olan minerallar əsasən saxlanılır. Odur ki, qırmızı qarağatdan hərdən bişmiş kompot və ya mürəbbə kimi dadmağın qəbahəti yoxdur.
İpucu
Qara növlər qırmızı qarağatdan belə daha sağlamdır. Qara qarağatın yarpaqlarında həmçinin flavonoidlər, antosiyaninlər, diterpenlər, taninlər və efir yağları var ki, bunlar çay kimi içildikdə sidik yolları problemlərinə və yüngül ağrılara qarşı təsirlidir.
