Senecio (Senecio) 1000-ə yaxın müxtəlif növdən ibarət papatyagillər fəsiləsindən (Asteraceae) bitki cinsidir. Burada xüsusilə sarı çiçəkli ragwort (Senecio jacobaea) və adi çəmən (Senecio vulgaris) geniş yayılmışdır. Otlayan heyvanlar ilk növbədə risk altındadır, lakin insanlar da tez-tez qida zəncirindən və yeməli bitkilərlə qarışıqlığın yaratdığı təhlükələrdən təsirlənirlər. Bir çox hallarda zəhərlənmə qaraciyər çatışmazlığına və beləliklə də ölümə səbəb olur.
Ragwort niyə zəhərlidir?
Ragwort zəhərlidir, çünki onun tərkibində qaraciyəri zədələyən və kanserogen olan yüksək zəhərli pirolizidin alkaloidləri var. Zəhərlənmə qaraciyər çatışmazlığına və ölümə səbəb ola bilər. Zəhərli maddələr yumurta, bal, süd və bitki çaylarında olur.
ragwort yüksək zəhərli pirolizidin alkaloidləri ehtiva edir
Bütün cındırların tərkibində həm qaraciyəri zədələyən, həm də kanserogen olan yüksək zəhərli pirolizidin alkaloidləri var. Xüsusilə yüksək miqdarda zəhər çiçəklərdə və gənc bitkilərdə tapıla bilər. Alkaloidlər birbaşa zəhərli təsir göstərmir, ancaq fermentlərin köməyi ilə qaraciyərdə çevrilərək zəhərli təsirini inkişaf etdirir. Artıq yumurta, bal, süd və müxtəlif bitki çaylarında (xüsusilə çobanyastığı çayında) təhlükəli toksinlər aşkar edilib.
Otlayan heyvanlar üçün təhlükə
Ragwort acı dadlıdır və buna görə də yeyilməsi sevilmir, ancaq qurudulmadığı müddətcə yeyilir. Qurudulmuş yerkökü - məsələn, otda - toksikliyini deyil, xəbərdarlıq edən acı maddələrini itirir. Bundan əlavə, yavaş zəhərlənmə istisna edilə bilməz, çünki sözügedən alkaloidlər tədricən qaraciyərdə toplanır və nəticədə ölümlə nəticələnə bilər. Buna görə də zəhərlənmə hətta bir neçə aydan sonra da aydın ola bilər.
İnsanlar üçün təhlükə
Jacob's ragwort, yeməli bitkilərlə qarışdırılma riski yüksək olduğuna görə insanlar üçün xüsusilə təhlükəlidir. Lələkli yarpaqları arugulaya çox bənzəyir, lakin dərman bitkisi də zəhərli bitkidən fərqlənmir. Özünüz topladığınız yabanı otlara, yabanı salatlara və yarpaqlı tərəvəzlərə gəldikdə xüsusilə diqqətli olmaq tövsiyə olunur, belə ki, hətta kiçik miqdarlar belə ciddi nəticələrə səbəb ola bilər.
İpucu
Tərkibində çoxlu miqdarda pirolizidin alkaloidləri olan və buna görə də insanlar və heyvanlar üçün çox zəhərli olan qaraqabaq (simfitum) ilə də diqqətli olmaq tövsiyə olunur.
