Tərəzin bir çox istifadəsi var və buna görə də kulinariya otu kimi populyar deyil. Daim mövcud olmasını təmin etmək üçün o, öz bağçanızda olmalıdır. Vəzərini cavan bitki kimi qabda ala və ya özünüz əkə bilərsiniz.
Vəzər necə əkilir?
Vərəzi əkmək üçün incə, xırda-xırda torpaq lazımdır. Toxumlara yüngülcə basıb, hər zaman nəm saxlamaq və kifayət qədər işıqlandırmaq lazımdır. İdeal cücərmə temperaturu 20 °C, cücərmə müddəti isə 7-20 gündür.
Vərəzi yüngül cücərən olduğundan onu torpağa yüngülcə basmaq və sonra yaxşıca nəm saxlamaq lazımdır. Cücərmək üçün təxminən 20 ° C temperatur tələb olunur. Bu o deməkdir ki, açıq yerə əkin yalnız Buz müqəddəslərindən sonra təxminən mayın ortalarında mümkündür. Alternativ olaraq, siz pəncərənin üstündə və ya qızdırılan istixanada vəzəri yetişdirə bilərsiniz.
Əkin üçün qum qarışığından və çox təzə olmayan kompostdan hazırlanmış incə, xırda-xırda dibçək torpağından (Amazonda €6.00) istifadə etmək yaxşıdır. Üstünə toxumları səpin və yüngülcə aşağı basdırın. Torpağı həmişə yaxşı nəmləndirin. Təxminən 20°C temperaturda toxumlar təxminən 7-20 gün sonra cücərəcək.
Gənc bitkilərin idarə edilməsi
Kiçik bitkilərin hündürlüyü təxminən beş santimetr olduqda, onları çuxurdan çıxarmaq olar. Qazanın ölçüsündən asılı olaraq, bir konteynerə iki-üç bitki qoyun, yaxşıca sulayın və hər iki gündən bir suyu dəyişdirin. Bitkilər tezliklə böyüməyə başlayacaq. İndi böyüyən qabınızdakı suyun səviyyəsinin daim bir az daha yüksəlməsinə icazə verin. Su teresi yaş ayaqları sevir.
Şəhrayı toxumlarını hardan alırsan?
Yabanı vəzəridən və ya öz bağçanızdaki bitkilərdən vərəzi toxumlarını ya özünüz toplaya bilərsiniz, ya da tinglikdən toxum ala bilərsiniz. Müxtəlif yabanı otların qeyri-adi və xüsusi növlərini təklif edən müxtəlif ixtisaslaşmış toxum dükanları var. Orada xüsusi növlər əldə edə bilərsiniz, çünki yarpaqları daha açıq və ya tünd olanlar var.
Ən vacib şeylər qısaca:
- incə xırdalanmış torpaq
- Toxumları yüngülcə sıxın
- Yüngül cücərən
- həmişə nəmli qalın
- Cücərmə temperaturu: 20 °C
- Cücərmə vaxtı: 7 – 20 gün
Məsləhətlər və Hiylələr
Xaricə səyahət etməyi sevirsinizsə, səyahətinizdən yadigar olaraq ingilis və ya fransız vəzərisini (və ya cresson de fontaine və ya cresson d’eau) gətirməyə çalışın.
