Müxtəlif reyhan cinsindən sevdiyiniz çeşidi seçmək o qədər də asan deyil. Aşağıdakı icmal çarpayılarda və balkonda becərilməsi üçün tövsiyə olunan növlər və çeşidləri təqdim edir.
Reyhanların hansı növləri var?
Məşhur reyhan sortlarına Genovese, Rosso, a Foglia di Lattuga, Great Green və Dark Opal daxildir. Daha ekzotik növlərə Horapa, Bai Maenglak və Bai Kaprao kimi Tay reyhanları, həmçinin Qorbaçov, Kuba, Pesto Perpetuo və Afrika Mavisi kimi kollu reyhan növləri daxildir.
Aralıq dənizi cazibəsi ilə klassik
60-dan çox yabanı növ arasında Ocimum basilicum sortları bizi xüsusilə heyran edir. Bu növ fərdi yarpaq və böyümə formaları, eləcə də unikal aroması ilə xarakterizə olunan müxtəlif mədəni formaları ilə heyran edir:
- Genovese: iri, şirəli yaşıl yarpaqları olan reyhan növləri arasında mübahisəsiz top it
- Rosso: tünd qırmızı yarpaqları və sıx dadı olan xallar
- a Foglia di lattuga: qaçırılmaz, dalğalı yarpaqları ilə Neapolitan klassiki
- Böyük yaşıl: güclü vərdiş inkişaf etdirir və həmçinin hava şəraitinə yaxşı davamlıdır
- Dark Opal: bənövşəyi yarpaqları və çəhrayı çiçəkləri ilə hər bağda gözlər üçün əsl ziyafət
Zərif yarpaqları ilə klassiklər bağda və eyvanda illiklər kimi çiçəklənir. Əgər misilsiz qoxusunu qorumaq istəyirsinizsə, onları təzə yığıb duzlamalı, dondurmalı və ya qurutmalısınız.
Moda və çoxillik – Tay reyhan
Aşağıdakı növlər və növlər böyük fesleğen ailəsində özlərinə məxsus bir ləzzət liqasında oynayır. Nə danışdığınızı bilmirsinizsə, bu növləri Tay fesleğen adı altında birləşdirəcəksiniz. Onların olduqca diqqətəlayiq fərqləri var:
- Horapa: 'şirin reyhan' olaraq da bilinir, anis və biyan kökünü xatırladan dadı ilə heyran qalır
- Bai Maenglak: uyğun olaraq 'limon reyhan' adlanır, balıqları, içkiləri və şorbaları təmizləyir, yaxşı dondurur
- Bai Kaprao: azca isidilir, mixək və darçın dadı var, çoxillik becərmə üçün idealdır
Uzaq diyarlardan reyhan
Kosmopolit hobbi bağbanları dünyanın hər yerindən aşağıdakı reyhan növləri ilə maraqlanacaqlar:
- Rus kolu reyhan 'Qorbaçov': dekorativ qırmızı gövdələrdə ağ çiçəklər və zərif dad
- Kuba kolu reyhan 'Kuba': kiçik, yaşıl yarpaqlı və çiçəklənməyə az həvəsli
- Ağ rəngli kol reyhan 'Pesto Perpetuo': rəngarəng yarpaqları ilə sehrli göz oxşayan bir şey yaradır
- Qırmızı-yaşıl kol reyhan 'Afrika Mavisi': bütün Afrika reyhan növləri kimi, çoxillik bitki kimi idealdır
Məsləhətlər və Hiylələr
Reyhan ağacı ilə (ocimum gratissimum) boyu 150 santimetrə çatan növ Hindistandan Avropaya köçmüşdür. Onun yarpaqları xoş mixək ətri yayır və eyni zamanda o qədər möhkəmdir ki, qışlamaq olduqca real görünür.
