Sərt əriklər yalnız çox spesifik şəraitdə şirin vəsvəsələrə yetişir. Alınmış nüsxələr üçün bu mümkün deyil. Öz məhsulunuzdan olan şirəli meyvələrin şanslarının daha çox olduğunu öyrənin.
Əriklərin yetişməsinə icazə vermək olarmı?
Ərik ümumiyyətlə yığımdan sonra yetişmir, xüsusən də uzun məsafələrə daşındıqda. Optimal yetişmə və dad üçün, alarkən yumşaq, yetişmiş nümunələri seçin və ya öz bağınızdan istədiyiniz xüsusiyyətlərə malik ərikləri yığın.
Yaşıl Bilik
Ərik sortlarının çoxu məhsul yığılan kimi yetişmə prosesini bitirir. Bununla belə, onlar növbəti iki-üç gündə bir az yetişəcəklər. Bu təsirdən ərik alveri zamanı istifadə olunur. Fermerlər onları yetişməmişdən bir müddət əvvəl yığırlar. Onları alanda nəhayət yetişmiş olmalıdırlar.
Təcrübədə daşıma zamanı uzun məsafələr qət edilir. Meyvələr həqiqətən yetişmədən bir neçə gün əvvəl yığılır. Sonda onlar heç bir şəraitdə yetişməyə davam edə bilməzlər.
Hiss testi:
Meyvələrə yüngülcə toxunun. Əgər bunlar hələ də çox çətindirsə, onları almaqdan çəkinməyinizi tövsiyə edirik. İdeal olaraq, ət artıq yumşaqdır. Bu mərhələ dərhal istehlak üçün idealdır. Siz soyuducunun tərəvəz bölməsində təxminən bir və ya iki gün ərzində yetişmiş nümunələri təhlükəsiz saxlaya və həzz ala bilərsiniz.
Ərik yığımı üçün məsləhətlər
İddialı hobbi bağbanı üçün diqqətli bir göz tövsiyə olunur. O, ilk növbədə becərdiyi ərik sortunu çox yaxşı bilməlidir. Məhsul yığımından əvvəl qoxu, rəng və konsistensiya yoxlanılır. Bu test artıq dərhal istehlak üçün iştahınızı açmalıdır.
Yığıldıqdan sonra meyvələri otaq temperaturunda saxlayın. Yetişmək üçün əriklər havadar olmalı və bir-birinə toxunmamalıdır. Beləliklə, birinci dərəcəli daddan faydalanırsınız. Təzyiq nöqtələrindən qaçınılır.
Qeyd:
Ərik alarkən mütləq yetişmiş nümunələri seçin. Əgər bu işə yaramırsa, onlar hələ də bişirmək və ya qurutmaq üçün uyğundur.
Məsləhətlər və Hiylələr
Mütəxəssis satıcıda siz müxtəlif cinslərin geniş seçimindən həzz ala bilərsiniz. Alarkən heç bir problem olmadan saxlanıla bilən sortları xüsusi olaraq soruşun.
