Fıstıq adı qoz desə də, bitkinin toxumu ləpədir və paxlalıdır. Fıstıq toxumlarından yeni bitkilər yetişdirilə bilər - yaxşı yer şəraiti təmin olunarsa.
Fıstıq toxumları nədir və onları necə becərsiniz?
Fıstık toxumları əslində fıstıq bitkisinin qabıqlarında böyüyən ləpələrdir. Böyümək üçün ləpəni toxum dükanlarından almaq daha yaxşıdır, lakin qəhvəyi qabığı toxunulmaz qaldığı müddətcə qovrulmamış və duzsuz supermarket fıstıqlarından da yetişdirilə bilər.
Fıstıq ləpəsi qabıqlarda böyüyür
Fıstıq bitkisi qısa müddətdən sonra torpağa batan inflorescences əmələ gətirir. Orada ləpələr qabıqlarda yetişir, buna qabıq da deyilir.
Hər qabda ölçüsündən asılı olaraq birdən üçə qədər toxum var. Onlar qəhvəyi pərdə ilə əhatə olunmuşdur.
Fıstıq yığımından sonra qabıq qurudulur. Sonra nüvələr asanlıqla çıxarıla bilər.
Fıstıq toxumlarından yeni bitkilər yetişdirin
Fıstıq bitkilərini özünüz yetişdirmək üçün ləpələr qablarda qurudulur və yalnız səpindən əvvəl birbaşa buraxılır. Qəhvəyi qabığı çıxarmaq olmaz, çünki toxum həmişə cücərməyəcək.
Öz yetişdirmək üçün toxum mağazasından toxum almalısınız.
Supermarketdən alınan fıstıqları nə qovrulmuş, nə də duzlu halda istifadə etmək olar. Lakin toxumlar çox vaxt və ya səhv saxlandıqları üçün cücərmir.
Fıstıq ləpəsi, dadlı qəlyan altı
Fıstıq xüsusilə qəlyan altı kimi məşhurdur. Bunun üçün qurudulmuş ləpələr qabıqda qurudulur, çıxarılır və sonra qovrulur. Ətir həqiqətən belə inkişaf edir.
Fıstık həm çiy, həm də bişmiş halda yeyilə bilər. Onlar mətbəxdə müxtəlif məqsədlər üçün istifadə edilə bilər:
- Fıstıq sousu
- Payız salatları
- Fıstıq yağı
- Tərəvəz şorbaları
-
Qoz tortu
Məsləhətlər və Hiylələr
Paxlalılar arasında fıstıq istisnadır. Onlar zəhərli deyil və çiy və ya bişmiş halda yeyilə bilər. Lakin allergiya xəstələri yüksək histamin ehtiva etdiyi üçün toxumları yeyərkən diqqətli olmalıdırlar.
