Bir çox bağbanlar qırmızı, sarı və qara moruqların nəhayət yetişməsini çətin ki, gözləsinlər. Meyvə yığa biləcəyinizi necə deyə bilərsiniz və moruq yığarkən nələrə diqqət etməlisiniz.
Moruqu nə vaxt və necə yığmalısınız?
Moruq yığmağa hazır olanda və parlaq rəngini göstərəndə ehtiyatla seçilməlidir. Yay moruqları iyundan iyul ayına qədər, moruqdan avqustdan ilk şaxtaya qədər payız və iki mövsümdə (iyun və avqust) iki vaxtlı moruq yığmağa hazırdır. Təzə moruq dərhal istehlak edilməli və ya emal edilməlidir.
Moruqların çeşidindən asılı olaraq yığım vaxtı
Moruqlarınızın yetişməsi yay moruqunu, payız moruqunu və ya iki taymer deyilənləri əkdiyinizdən asılıdır.
Yay moruqları
Yay moruqlarının əsas mövsümü iyundan iyul ayına qədər davam edir. Bəzən meyvələr avqust ayına qədər yetişməyə davam edir.
Payız moruqları
Payız moruqlarının yığım mövsümü avqust ayında başlayır. Çeşiddən asılı olaraq ilk şaxtaya qədər davamlı olaraq yeni meyvələr yığa bilərsiniz.
İki Taymerli Moruq
Bu moruqlar ildə iki dəfə verir. İlk dəfə iyun ayından yığılırlar, ikinci məhsul mövsümü avqustda başlayır.
Moruqları diqqətlə yığın
Moruq çox həssasdır və təzyiqə dözə bilmir. Buna görə meyvələri çox diqqətlə seçin. Yetişmiş moruq koldan asanlıqla ayrılır.
Hava keçirən səbətə moruqları yan-yana qoyun. Onları üst-üstə qoymaqdan çəkinin.
Moruq yığıb dərhal istifadə edin
Moruq kollarınızı davamlı olaraq yığın. Yeni meyvələr parlaq rəngini göstərən kimi məhsul yığmağa hazırdırlar. Əgər kolun üstündə çox qalarlarsa, yumşaqlaşır və çürüməyə başlayırlar.
Təzə moruq yalnız çox qısa müddətə dayanır. Soyuducuda belə, bir gündən sonra şirəli olur və çoxlu ətirini itirirlər. Buna görə məhsulu dərhal yeyin və ya emal edin.
Bunu moruqla edə bilərsiniz
Təbii ki, şirin meyvələrin dadı koldan təzədir. Yay meyvə salatlarında və ya meyvəli tortlarda da dadlıdırlar.
Əgər məhsul çox bol olubsa, moruqu qoruyub saxlamaq lazımdır. Bunu ən yaxşı şəkildə edir:
- Çiy moruqları dondurun
- Kompot kimi bişirin
- Cem halına salın
- Moruq qurutma
Sonrakı emal üçün moruqları diqqətlə seçin və kiflənmiş və ya qurdla yoluxmuş meyvələri atın.
Məsləhətlər və Hiylələr
Moruqlu jele sevirsən? Sonra bağda toxumsuz sortları əkmək daha yaxşıdır. Jele hazırlamaq üçün moruqları toxumları ilə bir ələkdən keçirməlisiniz. Bu, meyvəni bütöv istifadə edə biləcəyinizdən daha çox tullantı yaradır.
