Zəncəfil çox dadlı və çoxfunksiyalı ədviyyat olmaqla yanaşı, həm də minnətdar çiçəkli bitkidir. Zəncəfil, hətta ticarətdə mövcud olan zəncəfil kök yumrularından belə, nisbətən asanlıqla becərilə və çoxalda bilər.
Zəncəfili necə uğurla çoxalda bilərəm?
Zəncəfilin çoxaldılmasının ən yaxşı yolu, satışda olan zəncəfil soğanlarını bölmək və mart ayından etibarən günəşli, qorunan yerdə humusla zəngin torpaqda yerləşdirməkdir. Sürgünlərin ucları cücərdikdən sonra, bitki payıza qədər böyüyə bilər və kök yumruları qışda zirzəmidə qışlaya bilər.
Zəncəfil yetişdirilməsi üçün yer və mövsüm
Zəncəfil Asiyanın tropik bölgələrindən gəlir və buna görə də isti yerdə becərilməlidir. Mart ayından etibarən zəncəfil ampülləri humusla zəngin torpaq ilə bir kovada açıq havada yetişdirilə bilər. Teras kimi günəşli və qorunan yerdə, yer altı kök rizomları payıza qədər təsir edici bir ölçüyə qədər böyüyür. Təxminən oktyabr və noyabr aylarında zəncəfilin yarpaqları saralır, sonra zəncəfil soğanlarını qazıb istehlak və ya çox altmaq üçün istifadə edə bilərsiniz.
Zirzəmidə qışlama
Digər dibçək bitkilərindən fərqli olaraq, zəncəfil şaxtadan əvvəl nəinki qapalı yerə gətirilməli, kök yumruları da yerdən qazılaraq çıxarılmalıdır. Bu, torpağın nəmliyi çox yüksək olarsa, asanlıqla baş verə biləcək kif infeksiyasının qarşısını alacaqdır. Kök yumruları quru bir parça ilə təmizləyin və yaxşı havalandırılan və qaranlıq bir zirzəmidə qışlayın.
Baharda zəncəfil tumurcuqlarının təbliği
Yazda payızda yığdığınız zəncəfil soğanlarını yenidən vedrədə cücərməsinə icazə verə bilərsiniz. Zəncəfil soğanlarının sayını artırmaq üçün onları sadəcə parçalamaqla bölün, lakin ayrı-ayrı parçaların ən azı bir zar ölçüsündə olduğundan əmin olun. Zəncəfilin cücərmə mərhələsində çoxlu nəmə və istiliyə ehtiyacı olduğundan, torpağın səthində ilk tumurcuq ucları görünənə qədər onu plastik filmlə də (Amazon-da €13,00) örtə bilərsiniz.
Zəncəfil səpin
Ticarətdə mövcud olan ədviyyatlı zəncəfilin çoxaldılması zamanı becərilməsi üçün səpin adətən heç bir rol oynamır. Ümumiyyətlə, bizim enliklərdə qış bitki örtüyünün qırılması səbəbindən cücərən toxum istehsal etmək üçün tropik zəncəfil əldə etmək çətindir. Bununla birlikdə, zəncəfil ailəsinin xüsusi alt növləri və ya mətbəxdə oxşar istifadəyə görə zəncəfil adlı bitki növləri olan müxtəlif növ toxumlar ticari olaraq mövcuddur.
Məsləhətlər və Hiylələr
Diqqətlə baxsanız, bəzən artıq zəncəfil soğanlarının üzərindəki qönçələri görə bilərsiniz. Yaxşı yayılma nəticəsi əldə etmək üçün zəncəfil soğanlarını görünən tumurcuq bazasına görə bölün.
