Taxıllar demək olar ki, hər gün çörək, yarma və hətta pivə şəklində süfrəyə çıxır. Bəs siz bu əsas qida haqqında nə dərəcədə yaxşı bilirsiniz? Siz bütün yerli taxılları sadalaya bilərsinizmi və sadəcə qarğıdalı sünbülünün şəklinə baxaraq onların hansı çeşiddə olduğunu bilirsinizmi? Bu profili oxumusunuzsa, mütləq bilirsiniz. Bu səhifədə siz çox yönlü taxıl haqqında bir çox maraqlı faktlar öyrənəcəksiniz.
Hansı taxıl növləri var?
Ən vacib yerli taxıllar qarğıdalı (Zea mays), düyü (Oryza), buğda (Triticum aestivum), çovdar (Secale cereale), tritikale (Triticum secale), arpa (Hordeum vulgare), yulaf (Avena sativa)dır.) və darı (sorgum və darı). Onlar əsas qida, heyvan yemi, çörək bişirmək, dəbdəbəli yeməklər və texniki məhsullar kimi istifadə olunur.
General
- əsasən illik
- Cins: şirin otlar
- İstifadə: əsas insan qidası, heyvan yemi, dəbdəbəli qidaların və texniki məhsulların istehsalı
Qarğıdalı
- Latın adı: Zea mays
- dünyanın ən əhəmiyyətli taxıl çeşidi
- İstifadə edin: heyvan yemi, əsas qida
- Böyümə hündürlüyü: 3 m-ə qədər
Bilirdinizmi ki, qarğıdalı həmişə sarı ləpə vermir? Cənubi Amerikada biomüxtəliflik daha çoxdur. Orada hətta qara növlər də var. Qarğıdalının bir tərəvəz növü olduğuna dair geniş yayılmış yanlış fikirdir.
Düyü
- Latın adı: Oryza
- İstifadə edin: əsas qida
- Mənşə: Asiya
- Böyümə hündürlüyü: 1,6 m-ə qədər
- Çiçək panikulaları: bir az asılır
- 100 sünbülə qədər
- bir bitkidə 3000 dənə qədər düyü mümkündür
- dünyada təxminən 8000 müxtəlif növ
Buğda
- Latın adı: Triticum aestivum
- Növləri: bərk buğda, yumşaq buğda
- İqlim şəraiti: mülayim zonalar
- bişirmək üçün ən yaxşısı
- Alt növlər: Emmer, Einkorn, Spelled
- ən çox Almaniyada becərilir
- Qulaqlar: yalnış, dolğun
- Sap: yuvarlaq forma
- Böyümə hündürlüyü: təxminən 0,5 m
Çovdar
- Latın adı: Secale dənli
- Torpağa tələblər: turşu, qumlu
- İqlim şəraiti: soyuq bölgələr
- İstifadə edir: çörək bişirmək, heyvan yemi, dadlandırıcı
- Böyümə hündürlüyü: 1,5-2 m
- Qulaqlar: uzunmüddətli, mavi-yaşıl rəngli
Tritikale
- Latın adı: Triticum secale
- İstifadə: heyvan yemi, çörək məhsulları, bioqaz qurğularında enerji istehsalı
- Böyümə hündürlüyü: 50-125 sm
- müxtəlif tiplər
Arpa
- Latın adı: Hordeum vulgare
- İstifadə edir: heyvan yemi, pivə dəmləmək, viski hazırlamaq
- ən qədim taxıl çeşidi
- Böyümə hündürlüyü: 07 - 1,2 m
- Qulaq: uzun tüllər, əyilmiş və yetişəndə asılır
Yulaf
- Latın adı: Avena sativa
- Böyümə hündürlüyü: 0,6 - 1,5 m
- qulaq əmələ gətirmir
- İstifadə edin: bişmiş məmulatlar, taxıllar
Darı
- iki çeşid: sorgum və darı
- Mənşə: Afrika
- Qida,heyvan yemi
- Böyümə hündürlüyü: bir neçə metr (çeşiddən asılı olaraq)
- qarğıdalıya bənzəyir
- Rəng: ağ, sarı və ya tünd qırmızı
- Yerləşmə tələbləri: qumlu torpaq, bataqlıq yoxdur
