Pələng qozunun badamla çox az əlaqəsi var. Pələng qozu kimi də tanınan meyvələr yer fıstığı kimi böyüyür. Meyvə tərkibinə görə qiymətləndirilir və bir çox digər qoz-fındıqlardan fərqli olaraq, allergiya xəstələri üçün də uyğundur. Bağda və ya balkonda pələng qozunu özünüz yetişdirə bilərsiniz.
Pələng qozunu özünüz necə yetişdirə bilərsiniz?
Cavab: Pələng qozunu özünüz yetişdirmək üçün günəşli yer və boş, qumlu-gilli torpaq seçin. Buz müqəddəslərindən sonra, əvvəlcədən isladılmış pələng qoz-fındıqlarını təxminən 5 sm dərinlikdə və 20-40 sm məsafədə əkin. Torpağı bir az nəmli saxlayın və pələng qozunu payızda yığın.
Pələng qozu üçün doğru yer
Pələng qozları cənub bölgələrindən gəlir. Buna görə də onlar mümkün qədər günəşli yeri sevirlər. Torpaq çox quru olmamalıdır. Qumlu gildən hazırlanmış torpaq xüsusilə uyğundur.
Torpaq nə qədər boş olarsa, sonradan pələng qozunu yığmaq bir o qədər asan olar. Onları təmizləmək daha asandır.
Eyvanda pələng qozu yetişdirmək
Pələng qozunu balkonda da yetişdirə bilərsiniz. Bunun üçün sizə boş, qumlu torpaqla doldurduğunuz bir az daha böyük bitki qabına ehtiyacınız var (Amazon-da €74.00).
Pələng qozunu əkmək üçün ən yaxşı vaxt
Pələng qozları şaxtaya həssasdır. Buna görə də, onlar yalnız Buz müqəddəslərindən sonra açıq sahədə yerə qoyulur. Yerin temperaturu səkkizdən on dərəcəyə qədər olmalıdır.
Pələng qozunu qablara daha tez əkə bilərsiniz. Bununla belə, vedrəni isti və parlaq yerləşdirməyiniz vacibdir.
Buz müqəddəslərindən sonra açıq havada qutuya pələng qozları əkə bilərsiniz.
Əkindən əvvəl su
- Pələng qozları şişsin
- Əkin dərinliyi 5 sm
- bitki aralığı təqribən 20-40 sm
Pələng qozunu yerə qoymazdan əvvəl ilıq suda təxminən 24 saat islatın.
Pələng qozunu yerin təxminən beş santimetr dərinliyində 20-40 santimetr məsafədə əkin və sonra sulayın.
Pələng qozlarına düzgün qulluq edin
Bitkilər çıxdıqdan sonra bir az nəmli saxlanılmalıdır, lakin çox yaş olmamalıdır. Xüsusilə avqust və sentyabr aylarında kök yumrularının əmələ gəlməsi zamanı torpaq qurumamalıdır.
Gübrə yalnız torpaqda çox az fosfor və ya kalium olduqda lazımdır. Azot gübrələri uyğun deyil.
Yaxşı qayğı ilə bir bitki 500-ə qədər kiçik pələng qozunu verə bilər. Onların ölçüsü barmaq ucu qədərdir. Pələnglər ana bitkidən 50 santimetrə qədər uzaqda böyüyə bilər.
Pələng qozları payızda yığılır
Pələng qozları payızda yığmağa hazırdır. Bunu etmək üçün otu çıxarılır. Artıq orada qoz-fındıq var. Qalan meyvələr daha sonra qazma çəngəl ilə yerdən qaldırılır.
Qablarda pələng qozlarına qulluq edərkən, sadəcə olaraq, torpağı ələkdən keçirin. Onda etməli olduğunuz şey balaca pələng qoz-fındıqlarını toplamaqdır.
Pələng qozları yığıldıqdan sonra təmizlənir və sonra qurudulur. Bu yolla meyvə bir neçə ay saxlanıla bilər.
İpucu
Pələng qozları turş otlar ailəsinə aiddir. Meyvələr müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Onları kvark və ya qatıqda un kimi yemək olar. Pələng qoz-fındıqları çörək bişirmə inqrediyenti kimi də çox məşhurdur.
