Xiyar dedikdə, açıq və istixana xiyarları arasında fərq qoyulur. İstər içəridən, istərsə də xaricdən - əksəriyyəti süfrəyə təzə gəlir. Almaniyada hər il adambaşına üç kilo təzə xiyar yeyirik. Xiyar baxımı – öz bağçasında xiyar yığmaq istəyən hər kəs üçün sadə və praktikada sübut olunmuş.
Bağda xiyarlara necə qulluq edirsiniz?
Xiyar müntəzəm, orta səviyyədə, ideal olaraq ilıq yağış suyu ilə suvarmağa ehtiyac duyur. Yazda və ya payızda əkmək üçün doğru vaxta diqqət yetirin və meyvələri iti bıçaqla kəsin. Xəstəliklərin və zərərvericilərin qarşısını almaq üçün üzvi uzunmüddətli gübrə tövsiyə olunur.
Nazik, hamar dəri və zərif toxumlar xiyarları xarakterizə edir. Xüsusi olaraq istixana və ya açıq becərmə üçün yetişdirilən müasir növlər tozlanmadan meyvələr verir. Məsələn:
- La Diva – acısız, toxumsuz, küfə davamlı, 10-15 santimetr
- Rimoni F1 – acısız, zərif qabıq, yolda istifadə üçün praktik, mini xiyar
- Çin Slangen – istixana və açıq havada istifadə üçün nazik klassik supermarket xiyar
- Marketmore – acısız, yüksək məhsuldar, küfə davamlı
Xiyarın toxumlarından əlavə təmizlənmiş gənc bitkiləri də ixtisaslaşmış bağ mağazalarında əldə etmək olar.
Düzgün sulu xiyar
Xiyarları müntəzəm, lakin orta səviyyədə suvarmaq lazımdır. Əgər kifayət qədər maye qəbul etməsəniz, acı maddələr əmələ gələ bilər və meyvələr yeyilməz hala gələ bilər. Xiyarları ölçülü şəkildə suvarmaq və düzgün suvarmaq bol xiyar məhsulu üçün hər şeydir:
- həftədə 2-3 dəfə su
- Xiyar ilıq yağış suyuna üstünlük verir
- Mulch suvarma suyunun buxarlanmasını azaldır
Bitkilərə su verməyin, sadəcə torpağın yarpaqları çürüməsin.
Xiyar bitkiləri üçün ən yaxşı əkmə vaxtı nə vaxtdır?
Xiyar əkmək üçün ən yaxşı vaxt ayın böyüdüyü yazda və ayın azaldığı payızdır. May ayından etibarən xiyarları açıq havada yerləşdirə bilərsiniz.
Xiyar kəsərkən nələrə diqqət etməlisiniz?
Sadəcə qoparmaq kifayətdir, xiyarları düzgün kəsmək əvəzinə bitkilərə zərər verir. Kəskin bıçaq kəsimi yeni çiçəklərin əmələ gəlməsini stimullaşdırır.
Xiyar xəstəlikləri və zərərvericiləri bir baxışda
Niyə yarpaq damarları bir müddət yaşıl qalarkən xiyar yarpaqları saralır? Xloroz adlanan bu proses torpaqda çoxlu əhəng olmasından qaynaqlanır. Xiyar bitkiləri yarpaqlı göyərti yaratmaq üçün mütləq dəmir və maqneziuma ehtiyac duyur. Lakin əhəng bu mineralları torpaqda bağlayır ki, onlar artıq bitkilər üçün əlçatmaz olsun. Kifayət qədər yaşıl yarpaq verməyən bitkilər sarıya çevrilir. Daha sonra yarpaqlar qəhvəyi olur və bitkilər quruyur. Xiyar xəstəlikləri və zərərvericiləri haqqında ətraflı burada.
Məsləhətlər və Hiylələr
Ağır qidalandırıcılar kimi, xiyar sonrakı dörd il ərzində torpaqdan qida maddələrini çıxarır. Ona görə də bioloji uzunmüddətli gübrə vermək məna kəsb edir. Xiyar hətta kompost və ya peyin üzərində inkişaf edir.
