Bir çox aqava növlərinin orijinal vətəni olan Meksikada aqavalar çoxlu sayda insanın həyatın iqtisadi əsasını təşkil edir. Bu qeyri-adi bitkilərin istifadə olunma üsulu bir çox hobbi bağbanı üçün təəccüblü ola bilər.
Aqavanın meyvələri hansılardır və aqavadan hansı məhsullar hazırlanır?
Agave meyvələri yastı, qara toxumlu üç kameralı kapsullar şəklində nadir çiçəklənmədən sonra əmələ gəlir. Meyvələr agave siropunun mənşəyi deyil, bu bitkinin gövdəsindən gəlir. Agave məhsullarına aqave siropu, sisal, mezkal və tekila daxildir.
Aqavaların nisbətən nadir çiçəyi
Əsrin adı bitkisi əvvəlki dövrlərdə müəyyən aqavalar üçün adi hala çevrildi, çünki bəzi aqava növləri əslində nisbətən uzun müddətdən sonra çiçək əmələ gətirir. Ən böyük agave növlərinə gəldikdə, bəzən hündürlüyü 12 metrə qədər olan çiçəklənmənin yuxarı hissəsindəki çiçəklərin mayalanma üçün açılmasına qədər bəzən bir neçə onilliklər tələb olunur. İdeal olaraq, içərisində yastı qara toxumları olan üç kameralı kapsullar meyvə şəklində əmələ gəlir. Nadir çiçəkləmə səbəbindən toxumları əldə etmək çətin olduğundan, aqavalar adətən çınqıl adlanan tumurcuqlardan tumurcuqlar çıxararaq asanlıqla yayılır.
Bu məhsullar müəyyən aqava bitkilərinin hissələrindən hazırlanır
Supermarketdəki çeşidlərə əsasən, bəzi bağbanlar belə təəssürat yarada bilərlər ki, aqava xüsusilə şirin meyvələr verir. “Aqava şərbəti” adlanan məhsul meyvələrdən deyil, yarpaqları kəsildikdən sonra qalan bəzi aqavaların sapından hazırlanır. Tanınmış aqava siropundan əlavə, aqavanın hissələrindən aşağıdakı iqtisadi əhəmiyyətli məhsullar da hazırlanır:
- Sisal
- Mezcal
- Tequila
Agave sisalana və Agave cantala kimi aqave növləri sisal əldə etmək üçün xüsusi olaraq xüsusi sisal plantasiyalarında yetişdirilir. Mavi aqavadan (Agave tequilana) bütün dünyada meksikalıların milli içkisi sayılan tekila ruhunun istehsalı üçün xammal kimi istifadə olunur.
Aqavlarla öz təcrübələrinizi etməzdən əvvəl diqqətli olun
Bəziləri yarpaqlarının nisbətən oxşar görünüşünə görə aqavanı aloe vera ilə səhv salırlar. Müvafiq mütəxəssis biliyi olmadan bağdakı aqavalardan tekila və ya aqave siropu istehsal etməkdən çəkinməlisiniz, çünki bəzi aqava növləri bir qədər zəhərli ola bilər.
İpucu
Aqavanız bağçada çiçəklənməyə başlayan kimi meyvələrin və ya toxumların yetişməsinə icazə verə bilərsiniz. Çiçəklənmənin qurumadan çıxarılması bitkilərin çiçəkləndikdən sonra ölməsinə mane olmur. Mövcud uşaqları götürsəniz və bitkini ehtiyatla yerləşdirsəniz, meyvə qurduqdan sonra belə ana bitkinin sağ qalma şansınız daha yüksəkdir.
